岁末迎新,为弘扬中华传统饮食文化,丰富教职工文化生活,增进学院团队凝聚力,营造温馨和谐的节日氛围,1月27日下午,设计与艺术学院工会在学院新食堂一楼举办了“巧手迎新年”美食制作活动。现场布置雅致温馨,长桌上食材琳琅、工具齐整,糯米的甜香与老师们的笑语相互交融,洋溢着一片暖意融融的迎春喜悦。

设艺工会主席宣布活动开始后,老师们齐聚桌旁,学校食堂面点师傅现场示范传统八宝饭的传统制作工艺,从食材选择、铺排技巧到造型方法,逐步细致讲解。随后,老师们亲手尝试,将红枣、莲子、桂圆等吉祥食材细心排布,在碗中构筑出一幅幅色彩鲜艳、寓意美好的图案。在包烧卖环节,从擀皮、包馅到捏褶收口,老师们纷纷动手实践,不一会儿,一个个形似石榴、褶如花瓣的烧卖陆续成型,整齐排列于盒中,生动可爱。整个过程中,大家互相交流心得、分享创意,娴熟者从容示范,初学者用心模仿,场面热烈而欢快。
活动尾声,设艺学院领导向全体教职工致以新年问候,感谢大家一年来的辛勤耕耘。手作传情,艺术连心。本次美食制作活动,不仅让教职工在动手协作中体验了传统饮食文化的魅力,更在轻松愉悦的氛围中深化了情感联结,提升了学院的归属感与凝聚力。这份源自手心的温度与集体的暖意,也将伴随全体教职工,在新的一年中继续以美育人、以创促教,共同绘就设艺学院发展的崭新图景。(供稿:设计与艺术学院)

